جودة الدواجن تخضع للمراقبة بمراكش
قامت اللجنة المختلطة لمراقبة جودة وأسعار المواد الغذائية التابعة لعمالة مراكش، الثلاثاء، بزيارة إلى ضيعة لتربية الدواجن، وإلى وحدة متخصصة في ذبح وتقطيع لحوم الدواجن. تأتي هذه الجولة في سياق الجهود المستمرة والدؤوبة التي تبذلها السلطات المختصة لمواجهة ارتفاع أسعار المواد الغذائية وحماية القدرة الشرائية للأسر. وتمكن أعضاء اللجنة، خلال هاتين الزيارتين، من معاينة عن كثب حالة تموين السوق بمنتوجات الدواجن، مع التركيز على شروط النظافة والشروط الصحية لسلسلة قيمة الدواجن (إنتاج ونقل وذبح وتحويل، وتدبير النفايات). ويتمثل الهدف النهائي في تأمين السلامة الصحية للمستهلكين، والدفاع عن القدرة الشرائية للأسر ومحاربة جميع السلوكيات غير المشروعة التي قد تؤدي إلى ارتفاع غير مبرر في الأسعار، وكذا محاربة مختلف أشكال الاحتيال والمضاربة والاحتكار والتخزين السري لمنتوجات الدواجن. وقالت المسؤولة الإدارية للوحدة المتخصصة في ذبح وتقطيع الدواجن بالمنطقة الصناعية بسيدي غانم، رشيدة الجزولي، في تصريح للصحافة، “نسهر على السيطرة على المخاطر المتعلقة بسلامة المستهلك وتؤمن التواصل من بداية عملية الإنتاج (ممون، نقل …)، إلى …
