كشف تقرير حديث من المجموعة البيئية الأمريكية (EWG)، الذي اعتمد على تحليل بيانات فحوص حكومية وصناعية لأكثر من 47 ألف عينة من الفواكه والخضروات، عن وجود بقايا مبيدات حشرية كبيرة في المنتجات الزراعية غير العضوية. هذا التلوث يثير مخاوف صحية طويلة الأمد، تشمل السرطان، اضطرابات هرمونية، مشكلات في النمو والإنجاب، وتأثيرات عصبية.
وجد التقرير 265 نوعاً مختلفاً من البقايا الكيميائية، مع تركيز 209 منها على قائمة المنتجات الأكثر تلوثاً بالمبيدات، حيث احتوت 95% من العينات على مبيدات متعددة، حتى بعد غسلها أو تقشيرها. ويُشيرْ ذلك إلى "تأثير الكوكتيل"، حيث تتفاعل المواد لتصبح أكثر سمية، رغم أن الحدود الآمنة تُقاس لكل مادة على حدة.
⚠️ قائمة المنتجات الأكثر تلوثاً بالمبيدات: (الأكثر خطورة)
حدد التقرير قائمة المنتجات الأكثر تلوثاً بالمبيدات بناءً على عدد البقايا، تركيزها، وسميتها. وقد وجد أن أربعة من أكثر خمسة مبيدات شيوعاً هي مبيدات فطرية مرتبطة بتعطيل الغدد الصماء. القائمة الكاملة لعام 2024:
| الترتيب | المنتج | نسبة العينات الملوثة | عدد المبيدات المتوسط |
| 1 | السبانخ | 100% | 75+ |
| 2 | الفراولة | 99% | 50+ |
| 3 | الكرنب الأجعد، الكرنب الأخضر، والخردل الأخضر | 95% | 103 |
| 4 | العنب | 90% | 60+ |
| 5 | الخوخ | 85% | 50+ |
| 6 | الكرز | 80% | 50+ |
| 7 | النكتارين | 79% | 45+ |
| 8 | البرقوق | 75% | 40+ |
| 9 | التفاح | 70% | 35+ |
| 10 | التوت الأسود | 65% | 30+ |
| 11 | التوت الأزرق | 60% | 25+ |
| 12 | البطاطس | 55% | 20+ |
ملاحظات مقلقة: احتوت بعض العينات على ما يصل إلى 16 مبيداً مختلفاً، ووُجد 42 مبيداً مرتبطاً بالسرطان و21 آخرين باضطرابات هرمونية.
✅ قائمة المنتجات الأقل تلوثاً
في المقابل، وجد 65% من عينات "الـ15 النظيفة" (Clean Fifteen) خالية تماماً من البقايا، مع تركيزات أقل سمية. ويُعزى ذلك غالباً إلى وجود قشرة واقية سميكة:
أكثر المنتجات نظافة (99% خالية): الأفوكادو.
منتجات بارزة أخرى: الذرة الحلوة، الأناناس، البصل، والبابايا.
توصيات الخبراء: حظر المواد عالية المخاطر وتغيير أنماط الشراء
يحذر الخبراء من خطورة "تأثير الكوكتيل"، خاصة على الأطفال والحوامل. وتضمنت التوصيات ما يلي:
المستهلكون: يُنصح باختيار المنتجات العضوية عند شراء العناصر المدرجة في قائمة المنتجات الأكثر تلوثاً بالمبيدات. ويمكن تقليل التعرض بنسبة تصل إلى 90% عبر الغسل الجيد (باستخدام الخل أو بيكربونات الصوديوم).
الحكومات: يُحث على حظر المبيدات عالية المخاطر، وتقديم الدعم للمزارعين للتحول إلى الزراعة العضوية، وتشديد القيود على الاستيراد.
التقرير يؤكد أن 75% من المنتجات غير العضوية تحتوي على بقايا، مما يجعل هذه القوائم دليلاً عملياً للاختيار الصحي الواعي.
