فوائد الزبيب المنقوع… قيمة غذائية أعلى ووقاية فعّالة من فقر الدم
فوائد الزبيب المنقوع… قيمة غذائية أعلى ووقاية فعّالة من فقر الدم
يعدّ الزبيب من الوجبات الخفيفة الشائعة، سواء كإضافة للمشروبات والوصفات أو كوجبة صغيرة بين الوجبات، غير أن خبراء التغذية يشددون على أن نقعه قبل تناوله يعزز قيمته الصحية بشكل ملحوظ ، خاصة خلال فصل الشتاء. فبفضل غناه بالحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، والألياف، يشكل الزبيب المنقوع دعماً فعالاً للمناعة والهضم والتمثيل الغذائي. ووفق خبيرة التغذية كافيتا ديفجان لموقع هيلث شوتس ، فإن نقع الزبيب طوال الليل يمنح الجسم فوائد إضافية تساهم في تحسين وظائفه الحيوية خلال أشهر البرد. أبرز فوائد الزبيب المنقوع: 1. تحسين الهضم
يبطئ الطقس البارد عملية الهضم ويزيد من احتمالات الإصابة بالإمساك. الزبيب المنقوع يعمل كملين طبيعي بفضل محتواه العالي من الألياف، ما يساعد على انتظام حركة الأمعاء. نصيحة خبيرة التغذية: ابدأ صباحك بماء دافئ مع حفنة من الزبيب المنقوع لدعم صحة الجهاز الهضمي. 2. تعزيز صحة العظام
يحتوي الزبيب المنقوع على كمية مهمة من الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والحد من هشاشتها، وتشير الدراسات إلى أن تناول ملعقة كبيرة يومياً يساهم في تحسين مرونة العظام خاصة في الشتاء. 3. مصدر سريع للطاقة
يمنح الزبي…
