التين يتفوّق في الهضم والتمر يكسب في سكر الدم… فوائد مشتركة وفروق تحدد اختيارك الصحي
التين يتفوّق في الهضم والتمر يكسب في سكر الدم… فوائد مشتركة وفروق تحدد اختيارك الصحي
يُعتبر كلٌّ من التين المجفف والتمر من أشهر الفواكه الطبيعية الحلوة المستخدمة في الوجبات الخفيفة والحلويات والأنظمة الغذائية النباتية. ورغم التقارب الكبير بينهما من حيث القيمة الغذائية وغناهما بالألياف والمعادن، فإن فروقًا دقيقة قد تجعل أحدهما أنسب من الآخر وفق احتياجاتك الصحية. أولًا: دعم صحة الجهاز الهضمي بحسب موقع VerywellHealth ، يبرز التين المجفف كخيار أفضل قليلًا لصحة الأمعاء، إذ تحتوي كل 100 غرام منه على نحو 10 غرامات من الألياف ، مقابل 8 غرامات فقط في التمر . ويجمع التين بين الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان؛ الأولى تغذي بكتيريا الأمعاء النافعة وتساهم في إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة ذات تأثير مضاد للالتهاب، فيما تساعد الثانية على تحسين حركة الأمعاء وانتظامها.
ورغم القيمة الجيدة للتمر في هذا الجانب، فإن التين يبقى أكثر قوة في دعم صحة الجهاز الهضمي. ثانيًا: تأثيرهما على مستويات سكر الدم اللافت أن التمر، رغم احتوائه على نسبة أعلى من السكريات والكربوهيدرات، يمتلك مؤشرًا غلايسيميًا منخفضًا إلى معتدل يتراوح بين 35 و55، ما يعني أنه يرفع مستوى السكر في الدم بشكل بطيء. وقد أظهرت د…
