من 120 إلى 40 درهمًا: انخفاض تاريخي في أسعار زيت الزيتون ويعيد “الذهب الأخضر” إلى موائد المغاربة
من 120 إلى 40 درهمًا: انخفاض تاريخي في أسعار زيت الزيتون ويعيد “الذهب الأخضر” إلى موائد المغاربة
بعد سنتين من الارتفاع غير المسبوق في أسعار زيت الزيتون، الذي أثقل كاهل الأسر المغربية وأبعد هذه المادة الأساسية عن موائد كثيرة، شهدت الأسواق خلال الأيام الأخيرة تراجعًا حادًا ومفاجئًا أعاد الأمل للمستهلكين. وسجّل سعر لتر زيت الزيتون انخفاضًا قياسيًا وصل إلى نحو 40 درهمًا في بعض المناطق، خصوصًا بجهة مراكش-آسفي، بعد أن كان قد بلغ مستويات قياسية ناهزت 120 درهمًا خلال سنة 2024. ويُقدّر هذا التراجع بحوالي 70 في المائة، وهو أكبر انخفاض تشهده هذه المادة الحيوية منذ سنوات. أسباب الانخفاض المفاجئ ويرجع مهنيون وخبراء هذا التراجع الكبير إلى مجموعة من العوامل المتداخلة، أبرزها الموسم الفلاحي الاستثنائي الذي ميّز سنة 2025، حيث ساهمت التساقطات المطرية المبكرة واعتدال درجات الحرارة في تحسين مردودية أشجار الزيتون وجودة محصولها. كما ساعد تعافي الأشجار بعد سنوات من الإجهاد المائي والجفاف على رفع حجم الإنتاج بشكل لافت، في وقت تشهد فيه المعاصر التقليدية والعصرية نشاطًا مكثفًا، ما أدى إلى وفرة كبيرة في العرض داخل الأسواق الوطنية، وحدّ من قدرة المضاربين على التحكم في الأسعار. معطيات رسمية تؤكد الوفرة وفي هذا الس…
